Die ausbalancierte Ernährung im Kinder- und Jugendheimes VILLA WIRBELWIND


Küche
KücheUnser Schwerpunkt Ernährung betrifft neben dem Anbau von Obst und Gemüse bzw. dem Einkauf ausgewogener und gesunder Lebensmittel auch alle Tätigkeiten in der Küche.
Deshalb bereitet ein Koch in unserer professionell eingerichteten Küche vitale Speisen zu.
Je nach den persönlichen Möglichkeiten beziehen wir die Kinder in Verarbeitungs- und Herstellungsprozesse ein.
So lernen sie praktisch und mit viel Spaß mit gesunden Nahrungsmitteln umzugehen.
Ganz nebenbei findet der „Fastfood-Genießer“ immer mehr alternative Gerichte, die ihm schmecken.

EsszimmerAngebote
"Essen? Kochen? – Ist das langweilig!"

Oh, da haben Sie noch nicht unsere Jungs gehört!
Da wird gebuddelt, gegossen, gedüngt und voller Spannung täglich beobachtet, an wessen Tomatenpflanze die erste rote Tomate zu sehen ist.
So ziehen sie mit viel Spaß selbst Obst und Gemüse für das nächste Mittagessen.

Und dann?
Ihr Sohn findet außer Grillen die Essenszubereitung völlig doof und zudem soll er noch etwas anderes als Cola trinken?

KücheUnd bei uns....
Unser Koch und Erzieher verbindet beide Professionen perfekt miteinander!
Die Kinder und Jugendlichen werden in den komplexen Prozess miteinbezogen.

Was, sie wollen unbedingt Hamburger essen?
Also gut - gemeinsam wird geplant und eingekauft.
Wer bäckt unter Anleitung die Hamburgerbrötchen? Wer zaubert Frikadellen? Wie viel und welche weiteren Zutaten benötigen wir, damit die Hamburger einerseits lecker sind und andererseits einer ausgewogenen Ernährung entsprechen?